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Dal 1968 alla Vigona esisteva una vigna di 7000 mq di "Lambrusco Salamino" e di uve diverse e caratteristiche della nostra zona, la cui produzione era destinata in parte alle famiglie impegnate nell'azienda e il rimanente prodotto era conferito alla Cantina Sociale di Concordia. Nei primi anni di conduzione dell'acetaia sono state utilizzate piccole quantità del mosto per l'avviamento.

Acetaia Della Vigona

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

© Acetaia della Vigona - P.I. 02997030362